Dicho bloque puede ser doblado a mano por el operario que recoge la masa y formar hasta 6 capas.Dicho sistema permite conseguir un bloque de masa con el mismo porcentaje de grasa para poder ser tratado posteriormente en cualquier línea de producción.

Las Block lines 0, I, II, III tienen el único sistema de laminación en el mercado que garantiza una sábana de masa sin estrés, gracias al sistema de laminado Plaff Plaff y al sistema de corte de grasa. Es una línea modular que consigue capas de grasa según la cantidad de módulos que se añadan. Añadiendo una máquina de formato al final de las Block Lines puede conseguir el producto que necesite.

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