Producción horaria: 45 kg.

MÁQUINA PARA ÑOQUIS MODELO F8-N NUEVO MODELO para la preparación de ñoquis de harina y/o de patatas.
Permite la preparación de ñoquis, tanto en caliente, a partir de patatas hervidas y aplastadas, como en frío, con copos de patatas o harinas, mezclados con otros ingredientes.

Completa con:
• estructura completamente realizada en acero inoxidable: todas las partes en contacto con el producto son de acero inoxidable o materiales atóxicos, aptos al uso alimentario, y se pueden desmontar fácilmente para una limpieza simple;
• cuadro eléctrico construido según las leyes internacionales vigentes;
• CARGADOR MODELO SF8 para la recuperación de las harinas; ejecución en acero inoxidable
• BOMBA AUTOMÁTICA DE LÓBULOS para la alimentación en continuo de la máquina
Ideal para rellenos con piezas muy delicadas. Permite trabajar con rellenos de carne, queso, etc..
• CANAL VIBRANTE en la salida de la máquina

Características técnicas:
• Estructura de tubular de acero inoxidable AISI 304, completa con pies ajustables de autoalineación
• Plano superior de deslizamiento construido de chapa almohadillada de acero inoxidable AISI 304 montada en resortes especiales
• Movimiento del plano oscilante realizado con eje excéntrico manipulado mediante motor eléctrico: transmisión mediante correa trapezoidal.

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