Nuestra nueva máquina de croissants puede ir acoplada a una Block Line o a cualquier línea de producción existente para poder ser alimentada de forma automática o manual con una sábana de masa en continuo.

Permite la producción de distintos tipos de croissants con una calidad igual al hecho a mano; croissant de 25 g (12.000 piezas/h), croissant de 80 g (9.000 piezas/h) y croissant de 130 g (6.000 piezas/h).
Su diseño permite el depositado automático del croissant sobre las bandejas sin tener que recogerlo a mano. Permite en la misma línea de producción la fabricación de productos de hojaldre y de croissant.

Dimensiones

7200 x 1300 x 1670 mm